工廠(chǎng)通風(fēng)機的分類(lèi)與選擇

來(lái)源:綠島風(fēng)  作者:綠島風(fēng)專(zhuān)員

　　風(fēng)機風(fēng)量的定義為:風(fēng)速 V 與風(fēng)道截面積 F 的乘積.大型風(fēng)機由于能夠用風(fēng)速計準 確測出風(fēng)速,所以風(fēng)量計算也很簡(jiǎn)單,直接用公式
Q=VF,便可算出風(fēng)量.

　　風(fēng)機數量的確定 根據所選房間的換氣次數，計算廠(chǎng)房所需總風(fēng)量，進(jìn)而計算得 風(fēng)機數量。計算公式：N=V×n/Q 其中：N——風(fēng)機數量(臺);V——場(chǎng)地體
積(m3);n——換氣次數(次/時(shí));Q——所選風(fēng)機型號的單臺風(fēng)量(m3/h)。

　　風(fēng)機型號的選擇應該根據廠(chǎng)房實(shí)際情況， 盡量選取與原窗口尺寸相匹配的風(fēng)機型 號，風(fēng)機與濕簾盡量保持一定的距離(盡可能分別裝在廠(chǎng)房的山墻兩側)，實(shí)現
良好的通風(fēng)換氣效果。排風(fēng)側盡量不靠近附近建筑物，以防影響附近住戶(hù)。如從 室內帶出的空氣中含有污染環(huán)境，可以在風(fēng)口安裝噴水裝置，吸附近污染物集中回收，不污染環(huán)境
。

　　引風(fēng)機所需風(fēng)量風(fēng)壓如何計算

　　1、引風(fēng)機選型，首要的是確定風(fēng)量;

　　2、風(fēng)量的確定要看你做什么用途，不同的用途風(fēng)量確定方法不一樣，請參照專(zhuān)業(yè)書(shū)籍或者請教專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員;

　　3、確定了風(fēng)量之后，逐段計算沿程阻力和局部阻力，將它們相加，乘以裕量系數，得出需要的壓力;

　　4、查閱風(fēng)機性能數據表，或者請風(fēng)機廠(chǎng)家查找對應的風(fēng)機型號即可 風(fēng)機風(fēng)量和風(fēng)壓計算功率，

　　工業(yè)方面用，設計中，通過(guò)風(fēng)量和風(fēng)壓計算風(fēng)機的大概功率
功率(KW)=風(fēng)量(m3/h)*風(fēng)壓(Pa)/(3600*風(fēng)機效率*機械傳動(dòng)效率*1000)。風(fēng)量=(功率*3600*風(fēng)機效率*機械傳動(dòng)效率*1000)/風(fēng)壓。風(fēng)機效率可取
0.719 至 0.8;機械傳動(dòng)效率對于三角帶傳動(dòng)取 0.95，對于聯(lián)軸器 傳動(dòng)取 0.98。風(fēng)量如何計算?要加入風(fēng)機功率 管道等因素，抽風(fēng)空間的大小等?
比如說(shuō)：平方的房間我需要每小時(shí)抽風(fēng) 500 立方， 100 要怎么求出它的風(fēng)機的功率， 管道等。還有風(fēng)速和立方怎么算出來(lái)的，比如說(shuō) 0.1 或 0.5
米每秒的風(fēng)速多長(cháng)時(shí)間可以抽 100 立方或 500 立方的風(fēng)?以上的兩個(gè)問(wèn)題要求有個(gè)計算公式，公式中的符號要注明。

　　一、 1、管道計算 首先確定管道的長(cháng)度，假設管道直徑。計算每米管道的沿程摩擦阻力：R=(λ/D)*(ν^2*γ/2)。

　　2、計算風(fēng)機的壓力：ρ=RL。

　　3、確定風(fēng)量：500 立方。

　　4、計算風(fēng)機功率：P=500 立方*ρ/(3600*風(fēng)機效率*1000*傳動(dòng)效率)。5、風(fēng)量計算：Q=ν*r^2*3.14*3600。

　　6、風(fēng)速計算：ν=Q/(r^2*3.14*3600)

　　7、管道直徑計算：D=√(Q*4)/(3600*3.14*ν)

　　二、 風(fēng)速為 0.5m/s 時(shí)，計算每小 500
立方米風(fēng)需要多長(cháng)時(shí)間。假設管道直徑為0.3m。Q=ν*r^2*3.14*3600=0.5(0.3/2)^2*3.14*3600 =127.2(立方)
500/127.2=3.9(小時(shí))

　　建議：風(fēng)速最好確定在 12m/s 比較合適，提高 風(fēng)速后可以縮小管道的直徑。γ -空氣密度，可選1.2;Q-流量(h/m3);ν
-流速(m/s);r-管道半徑(m);D-管 道直徑(m);P-壓力(Pa);R-沿程摩擦阻力(Pa);L-管道長(cháng)度(m));√-開(kāi)平方;風(fēng)機效率取
0.79-0.82;傳動(dòng)效率取 0.95-1。

　　怎么計算廚房新風(fēng)量

　　1.新風(fēng)量估算是按照建筑容積來(lái)確定的，你知道面積 600 后乘以層高就是容積， 然后確定每小時(shí)換氣次數，乘以容積，就是每小時(shí)需要的總新風(fēng)量;

　　2.至于冷量，需要用總風(fēng)量乘以(外部溫度-要求溫度)再乘以空氣熱焓值及其 他系數+建筑維護結構的散熱(冷)量，就基本可以得到準確值;

　　3.對于新風(fēng)的配送，崗位的應該不是很合適，因為廚房一般風(fēng)量較大，直接對著(zhù)廚師吹，人會(huì )感覺(jué)很不舒適的，可以采用集中送風(fēng)，設置在開(kāi)放區域或者走廊部
位;而排風(fēng)就比較適合崗位式的;

　　4.噪音肯定會(huì )有的，送風(fēng)加裝消音器可以消除部分，送風(fēng)口面積加大也可以消除部分，但是排風(fēng)由于油污較多，不建議加裝;而且如果炒爐打開(kāi)時(shí)，鼓風(fēng)機的噪
音肯定大過(guò)風(fēng)的噪音的

　　5.如果有冷源可以直接接入新風(fēng)處理機的，冷量就是上面提到的，再加上管道的 冷損失就可 房通風(fēng)量計算 。

　　廚房的通風(fēng)量由兩部分組成， 即局部排風(fēng)量和全面排風(fēng)量?jì)刹糠?。局部排風(fēng)量應 選用的灶具和廚房排風(fēng)罩 的情況加以確定，全面排風(fēng)量一般按計算確定。

　　1.通風(fēng)量的計算 機械通風(fēng)的換氣量應通過(guò)熱平衡計算求利，其計算公式：L=Q/0.337(tp-ti)

　　(1) 式中，L--必須的通風(fēng)量、m3/h;tp--室內排風(fēng)計算溫度，可采用下列數值：夏季 35 攝氏度，冬季 15
攝氏度;ti--室內通風(fēng)計算溫度，攝氏

　　(2) 式中，Q1--廚房設備散熱量，按工藝提供數據計算，如無(wú)資料時(shí)，可參考文
獻;Q2--操作人員散熱量，W;Q3--照明燈具散熱量，W;Q4--室內外圍護結構的冷負荷，W。

　　2.局部排風(fēng)量 局部排風(fēng)量按排風(fēng)罩面的吸入風(fēng)速計算，其最小排風(fēng)量為 L=1000P#8226;H
式中，L--排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/L;P--罩子的周邊長(cháng)(靠墻 的邊長(cháng)不計)，m;H--罩口至灶面的距離，m。3.廚房通風(fēng)量估算
在總結工程設計及使用的基礎上，設計人員可按如下通風(fēng)次數進(jìn)行估算：中餐廚 房 n=40-50h-1;西餐廚房
n=30-40h-1;在估算出的通風(fēng)量中，局部排風(fēng)量按 65%考慮，全面排風(fēng)量按 35%考慮。

　　三、局部排風(fēng)部位及要求 中餐廚房，其烹調的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用 抽油煙罩。為減輕油煙對
環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間。此間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿(mǎn)整個(gè) 工作間，影響廚師工作，
排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。西餐廚房。烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。洗碗間。需要較大的排風(fēng)量。

　　四、廚房補風(fēng)的要求 在廚房通風(fēng)中，要補充一定數量的新風(fēng)，送風(fēng)量應按排風(fēng)量的 80%-90%考慮。廚房?jì)蓉搲褐挡焕笥?
5Pa，因負壓過(guò)大，爐膛會(huì )倒風(fēng)。因而應使送風(fēng)機與排風(fēng) 機均有調速的可能?？蓪⒀a風(fēng)量的
30%作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側上方。廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，僅設置粗效過(guò)濾器。此外，為改善炊事人員工作 環(huán)境，
宜按條件設局部或全面冷卻裝置。廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調節冷卻負 荷的關(guān)系，可用下式計算：灶具熱源為煤氣的場(chǎng)合：qc=qeF1F2≈0.1qe。(3) 式中
qc--廚房空調冷負荷，kW;qe--廚房設備散熱量，kW;F1--設備同時(shí)使用系數，取 0.5;F2--設備輸入功率中表面輻射熱的比例，取
0.32;F3--排風(fēng)排熱系數，取 1.6。灶具熱源為使用電及蒸汽的場(chǎng)合：qc=qeF1F2/F3≈0.16qe (4) 為避免廚房向餐廳串味，可將
60%的送風(fēng)量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風(fēng)換氣量很 大，如此大的補風(fēng)量均經(jīng)餐廳流向廚房，從節能和管道布置等方面考慮，這種方
法并不可取。

　　五、系統布置 1.送風(fēng)系統應為直流方式， 廚房的通風(fēng)系統宜采用變速風(fēng)機或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機進(jìn)行送 排風(fēng)。2.送排風(fēng)口布置 廚房?jì)人汀?
排風(fēng)口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶 具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng) 出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地 2m 左右時(shí)的區域風(fēng)速 0.25m/s
較為理想。送風(fēng)口應 沿排風(fēng)罩方向布置，離罩 子前方最小 0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠越好。3.機房、風(fēng)機及風(fēng)管的布置
廚房的排風(fēng)機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其排風(fēng)機宜設 在屋頂層，這可以使風(fēng)道
內處于負壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房的排風(fēng)機一般應選用離心風(fēng)機，廚房的排風(fēng)管應盡量避免過(guò)長(cháng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應盡量避免
過(guò)長(cháng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井最好與排煙道靠在一起以加大抽力。4.防火、排煙
廚房的排氣系統宜按防火分區劃分，盡量不穿過(guò)防火墻，穿過(guò)時(shí)應裝防火閥。廚房通風(fēng)系統的管道應采用不燃燒材料制成 已知風(fēng)量
40000，煙道面積怎么計算?工程上一般煙道中的空氣流速為 14-17m/s，加上這一個(gè)已知條件，我們就可以
計算出煙道的面積了，計算方法如下：D=√(Q*4)/(3600*3.14*ν)
Q-風(fēng)量(m3/h);D-煙道直徑(m);ν-流速(m/s);√-開(kāi)平方。根據上述公式：D=√(40000*4)/(3600*3.14*17);D=0.912(m);煙道的面積=(0.912/2)*(0.912/2)*3.14=0.65(m2)
知道風(fēng)量，怎么計算風(fēng)管管徑?假如空氣量為 67.9m3 /h，那么選多大的管徑?怎么算的 D=√[Q*4/(ν*3.14*3600)]
=√[67.9*4/(5*3.14*3600)] =0.069m。D-風(fēng)管直徑(m) Q-風(fēng)量(m3/h) V-風(fēng)速(m/s);設風(fēng)速為
5m/s?；仫L(fēng)百葉過(guò)風(fēng)量計算 公式 回風(fēng)速度取小于等于 2 米/秒，風(fēng)量為：2(單位：米/秒)*回風(fēng)口面積(單位：平方米)*3600 (注：1 小時(shí)=3600
秒)